会务总监

会务总监

会务总监
工作地点:
大中华区
所属部门/级别:
市场销售部
职位概述:

• 会务总监主要负责会议与会务服务部门的各项工作。确保所有会议与团队活动按宾客的期望进行协调与管理,通过增销产品和服务,妥善管理会场空间和会议场所动态分配表,以最大化酒店利润。确保酒店和客户遵守团队合同中的各项约定。

任职要求:

• 酒店或相关专业学士及以上学历或同等资历;

• 3年以上餐饮或相关工作经验,有直接管理销售或餐饮团队经验,或有同等学历与工作经验;

• 必须掌握本地语言。

工作职责:

• 财务回报

   -为酒店管理层准备各项预测、计划和生产效率报告。

   -参与制定部门年度预算与财务计划。监管预算,增销更多的产品和服务,避免浪费,提高营收。

   -在部门预订指南允许的范围内就食品和饮料的价格、活动空间和酒店服务进行谈判。

• 员工团队

   -主管日常会议活动,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各类员工矛盾,提高员绩效。

   -遵照品牌标准、服务行为及政府法规为全体员工提供恰当的教育和培训。确保员工获得正确的培训,并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备。

   -通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。根据业务量合理安排员工编制。维护与宾客、供应商及其他相关单位/个人的良好关系。

   -根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或起草方案。

• 宾客体验

   -为宾客提供各种信息(如:忠诚计划、周边景点、餐厅、场所信息),以提升宾客体验。

   -引导和招待宾客参观宴会和餐饮设施,以提升宾客的会议或宴会体验。

   -协助宾客制定菜单、协调餐饮活动、会场布局和选择装饰等。

   -安排会议活动的所有细节,包括会议室布置、舞台、灯光、视听设备、客流、菜单、装饰、娱乐活动、团体住宿预订及贵宾服务等。

   -在活动前和活动后策划并召开客户和员工会议,发掘提升宾客体验的各种潜在机会。

   -分析客户满意度调查报告,并有针对性地改进服务。

• 企业责任

   -提升酒店与品牌在当地社区的知名度。

   -制定安全和保安措施,确保会议顺利进行,将各种干扰或问题发生的几率降到最低。就各种会议用品与服务等为客户提供指导与建议,尽量减少浪费、节约能源、降低对环境的影响。

   完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。

责任范围:

• 会务总监是提供综合服务的大型豪华酒店、度假村或旗舰酒店会议与会务部门的最高职位,酒店通常拥有多个餐厅、宴会厅及会议室。此岗位要求对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责。可能需要管理专业人员及行政支持人员。

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